Kata sumpinghayu menurut informasi yang didapat berasal dari kata sumping ‘datang’ + ayu ‘cantik’, ‘kedatangan gadis cantik’. Konon, desa yang dikelilingi bukit dan hutan ini, pada jaman dahulu pernah didatangi oleh seorang perempuan yang sangat cantik, sehingga warga menamakan wilayah itu Sumpinghayu.